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Venez découvrir le Causse Méjean, l’un des territoires les moins peuplés de France, en séjournant au gîte de la Doline.

Hyelzas, le petit hameau qui abrite le gîte, surplombe les gorges de la Jonte, à 950m d’altitude. Son point de vue est pittoresque et ne manque pas de surprendre les passants.

Hyelzas est un point de passage pour les randonneurs qui effectuent la variante du chemin de St Guilhem, ainsi que le tour du Causse Méjean.

Arrivés sur le Causse en 2017, Caroline et Thierry, vos hôtes, auront à cœur de vous faire découvrir leur aventure et leur installation sur ce magnifique territoire !

Notre gîte

Situé dans une ancienne ferme Caussenarde, dont certains bâtiments datent de 500ans, le gîte de la Doline vous propose son Gîte d’étape, sa table d’hôte et ses chambres d’hôtes. Différentes formules, pour une ou plusieurs nuits, en couple, ou en groupe, de nombreuses possibilités pour satisfaire toutes vos envies !!

Les chambres d’hôtes

Nous vous proposons 2 chambres d’hôtes, rénovées en 2018 et toutes deux équipées d’une salle d’eau et de toilettes privés.

Le belvédère, avec une jolie vue sur les gorges de la Jonte, équipée d’un lit double et d’un lit d’appoint pour 1 personne.

La chambre bleue, avec un lit double, rénovée récemment et très coquette.

Les dortoirs

Vous arpentez les sentiers mythiques qui traverse notre région, venez trouver dans notre gîte un accueil et une ambiance ressourçante et authentique. Nous proposons 2 dortoirs, l’un à 7 lits, l’autre à 6 lits simples et non superposés. Idéal pour les randonneurs seuls ou en groupe, vous y trouverez tous le confort et la convivialité que vous recherchez. Des espaces communs, une cuisine et une salle à manger pour profiter de la cuisine de vos hôtes et les produits locaux et de qualité, sélectionnés avec grand soin.

La cuisine du gîte

Si vous souhaitez rester sur un long séjour et ne pas profiter de la table d’hôte, pas de problème ! la cuisine du gîte est équipée pour une vingtaine de couverts et vous permettra de vous préparer vos propres repas.

Les espaces

En plus des chambres, vous retrouverez dans notre gîtes des espaces agréables pour profiter pleinement de votre séjour dans le Causse Méjean.

Actualités

Les photos de la dernière porte ouverte… :

Le 25 juin 2017 à Hyelzas, avait lieu la journée Portes Ouvertes, Lire la suite

Notre table

Aux commandes de la cuisine ; Thierry!

Il aime travailler des produits locaux, viandes et poisson d’élevages locaux, légumes cultivés en Lozère, dans la mesure du possible.

A la demande, il cuisinera avec tout autant de plaisir, une cuisine végétarienne, précisez le bien à la réservation.

Les petits-déjeuners

Nous vous proposons un petit déjeuner copieux, fait maison, et avec des produits locaux.

Yaourt de brebis, miel et confitures, pains et Brioche, salade de fruits frais sont à l’honneur pour vous régaler !

Les repas du soir

Le soir, le menu complet est… très complet ! Nous travaillons au maximum avec des artisans proches de notre village, des éleveurs et bouchers du coin. Produits écologiques et en circuit le plus court possible, sont nos principaux mots d’ordre. Tout est fait maison, sauf les cacahuètes de l’apéritif…

Le pain

Tous les mardis de l’année, Caroline produit le pain 100% levain et biologique qui sera servi aux repas.

La farine bio est moulue par Thierry au moulin à vent de la Borie à quelques kilomètres du gîte.

Le Causse et la région

Itinéraire

Activités sportives

La Lozère est un territoire riche qui offre de nombreuses possibilités d’activités sportives et natures.

Sur le Causse Méjean, vous pourrez explorer les nombreux chemins de randonnées à pied, et avec un âne, poursuivre le chemin de Saint Guilhem le Désert, ou le GR de pays qui permet de faire le tour du Causse Méjean.

A pied, mais aussi en vélo, pour un public entraîné, car le Causse n’est pas plat! ou en VTT électrique pour un public moins averti, il existe de nombreuses possibilités de location aux alentours.

Spéléo, via ferrata, escalade sont aussi très prisés par les amateurs de sensations fortes.

Et puis bien sûr en descendant dans les vallées, vous pourrez descendre le Tarn en Canoë ou en Kayak, et même bivouaquer une nuit…

Activités culturelles

Dans le village de Hyelzas même, vous aurez la possibilité de visiter le musée de la ferme caussenarde, un magnifique lieu où vous pourrez apprécier le vie d’autrefois des paysans du Causse.

Venez vivre aussi à Hyelzas l’expérience « Des Brebis et des Hommes », avec un circuit qui vous fera expliquera l’élevage de brebis d’hier à aujourd’hui en passant par le musée de la ferme caussenarde, la visite d’un élevage actuel de brebis et enfin une dégustation de fromages à la fromagerie du Fédou.

A quelques kilomètres de Hyelzas, allez visiter la fameuse grotte de l’Aven Armand, puis le moulin à vent de la Borie.

Un peu plus loin, toujours sur le causse, vous pourrez admirer les chevaux de Prewalski, et descendre dans la vallée pour admirer les villages pittoresques de La Malène, Sainte Enimie, Meyrueis, Le Rozier, et Florac, entre autres…

Curiosités du Causse

Le Causse Méjean est encore très sauvage, mais il est aussi le témoin de l’activité humaine d’autrefois… Vous pourrez, au détour de vos balades, découvrir de nombreux menhirs, des sites protohistoriques, des sites de villages troglodytes, mais aussi une faune spécifique au Causse, vautours, mouflons, chevaux de Prewalski (implantés sur le Causse)…

La flore n’est pas en reste, avec notamment la fameuse Cardabelle!!

Admirez son paysage si particulier qui donne une sensation de liberté !!!

Tarifs et Contact

Pour tout renseignement, ou pour réserver, vous pouvez, soit utiliser le formulaire de contact ci-dessous.

Soit contacter Caroline :

par mail : ladoline@lecaussemejean.com

par téléphone : 04 66 45 61 64  ou 06 85 25 30 59

Tarifs

Voici les tarifs 2020, taxe de séjour comprise :

Nuitée en dortoir : 15€/ personne

Petit déjeuner : 8€/ personne

Repas du soir : 25€/ personne (vin, pain, et apéritif compris)


Nuitée au belvédère :

1 nuit pour 2 personnes avec petit déjeuner : 72 € TTC

1 nuit en demi pension : 61 € par personne


Nuitée Chambre bleue :

1 nuit pour 2 personnes avec petit déjeuner : 68 € TTC

1 nuit en demi pension : 59 € par personne


Pour les séjours longs, voici les tarifs de location pour l’ensemble du gîte, hors taxe de séjour (l’accueil concerne 18 personnes maxi) :

1 nuit : 300 €

2 nuits : 500€

3 nuits : 680€

Semaine complète : 1200€

Forfait ménage : 100€

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